Bretonische Fassbutter mit geräuchertem Meersalz
Eine norwegische Tradition aufnehmend, reichert Jean-Yves Bordier diese Fassbutter mit geräuchertem Meersalz an. Auf neuen Kartoffeln und gedünstetem Gemüse ein Gedicht.
| Zutaten | Mildgesäuerte Butter (96,5%), geräuchertes Salz (2,5%, schwarzer Pfeffer, Curry, Zwiebel), Salz (1%) |
|---|---|
| Nährwerte pro 100g | Brennwert 2942 kJ (715 kcal), Fett 79 g, davon gesättigte 53 g, Kohlenhydrate 0,5 g, davon Zucker 0,5 g, Eiweiß 0,6 g, Salz 3,5 g |
| Allergene | Laktose |
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Bretagne |
| Erzeuger | La Fromagée, 18 Rue Rivière, 35531 Noyal-sur-Vilaine, Frankreich |