Bleu du Queyras
Bleu du Queyras
Bleu du Queyras
Traditioneller Edelpilzkäse aus der Region Hautes Alpes. Wird aus Kuhmilch gewonnen und reift 6-8 Wochen an Ort und Stelle des hoch gelegenen Bauernhofs.
| Artikel | 514 |
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| Zutaten | Kuhmilch, Salz, Milch- und Lab-Fermente |
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| Nährwerte pro 100g | Brennwert 1477 Kj (353 kcal), Fett 28.47 g, davon gesättigte Fettsäuren 19 g, Kohlenhydrate 2.34 g, davon Zucker < 2 g, Eiweiß 21.4 g, Salz 2.2 g |
| Allergene | Laktose |
| Fettgehalt | 45% |
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Hautes-Alpes |
| Erzeuger | Cert Diffusion, 32 Rue Tonneliers, 67000 Strasbourg, Frankreich |
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