Beinscheiben

Ein hinreißender Klassiker: "Ossobuco alla milanese" aus der Beinscheibe vom Alm-Graurind aus Südtirol.
Art Graurind
Fütterung Gras, Heu
Haltung Bäuerliche Haltung (Sommer: Almweide / Winter: Auslaufstall)
Reifung mind. 4 Wochen trockengereift
Haltbarkeit 7 Tage
Land Italien
Region Südtirol
Erzeuger Metzgerei Steiner OHG, Rasen 13, 39030 Antholz, Italien

ca. 24,00 €

4 Stück, ca. 0,9 - 1,2 kg
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