Apfel-Balsamessig
Apfel-Balsamessig

Apfel-Balsamessig

Der Apfel-Balsamessig vom Apfelgut Zimmermann wird aus Most gewonnen. Ganz modenamäßig wird der Most eingedickt und langsam vergoren. In kleinen Eichenfässern reift er dann ungefähr 1 Jahr lang zur Spezialität heran. Schön dunkel und sensorisch durch die feine Restsüße der Äpfel bestechend, veredelt er Salate, Soßen, Terrinen, Wildgerichte und Fruchtdesserts. Vor allem gehört er regelmäßig auf Rucola mit Parmesan geträufelt.
Artikel 223
Zutaten Apfelsaft, Apfelessig, Schwefeldioxid
Nährwerte pro 100g Brennwert 1162 kJ (273 kcal), Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 64.1 g, davon Zucker 64.1 g, Eiweiß 0.7 g, Salz 0.02 g
Allergene Sulfit
Land Deutschland
Region Rheinland-Pfalz
Erzeuger Apfelgut Zimmermann, Bahnhofstraße 36, 67157 Wachenheim

19,90 €

(7,96 €/100 ml)
250-ml-Flasche