Andaliman Pfeffer
Andaliman Pfeffer
Andaliman Pfeffer
Seltener, wild wachsender Urwaldpfeffer aus Sumatra und Indonesien. Handverlesen und sonnengetrocknet. Überrascht mit einer leicht prickelnden und betäubenden, sehr intensiven Zitrus-Note. In extravaganten Würzmischungen, zu Fisch, Meeresfrüchten oder Geflügel ein wahrer Hochgenuss. In Currys, Salsas oder Schmorgerichten wird der Andaliman auch gerne als ganze Ranke mitgekocht.
| Artikel | 1889 |
|---|---|
| Haltung | Wildwuchs |
| Land | Indonesien |
|---|---|
| Erzeuger | Biova GmbH, Waldstraße 2, 72218 Wildberg |