Andaliman Pfeffer
Andaliman Pfeffer
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Andaliman Pfeffer

Seltener, wild wachsender Urwaldpfeffer aus Sumatra und Indonesien. Handverlesen und sonnengetrocknet. Überrascht mit einer leicht prickelnden und betäubenden, sehr intensiven Zitrus-Note. In extravaganten Würzmischungen, zu Fisch, Meeresfrüchten oder Geflügel ein wahrer Hochgenuss. In Currys, Salsas oder Schmorgerichten wird der Andaliman auch gerne als ganze Ranke mitgekocht.
Artikel 1889
Haltung Wildwuchs
Land Indonesien
Erzeuger Biova GmbH, Waldstraße 2, 72218 Wildberg

7,90 €

(39,50 €/100 g)
20-g-Packung