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Stück 1,7 bis 2,3 kg
Wiegeartikel
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Am Stück im Ofen, kurz vor Ende der Garzeit eine Kräuterkruste aufgeben und kurz unter den Grill: die Krönung eines Menüs.

Die Milchzicklein bleiben etwa zwölf Wochen bei der Mutter und ernähren sich nahezu ausschließlich von deren Milch. Das Fleisch ist hellrosa und von reinem Geschmack. Mit aromatischen Kräutern und Knoblauch langsam gegart, entfaltet es seinen besonderen Zauber.

Artikel 1019
Art Hausziege
Fütterung Milch
Haltung Bäuerliche Freilandhaltung
Haltbarkeit 5 Tage
Land Frankreich
Region Pyrenäen
Erzeuger Le Delas SAS, 1 Avenue de Normandie, 94150 Rungis, Frankreich
Trusted Shops Kundenbewertungen für Genusshandwerker: 4.91 / 5.00 von 275 Bewertungen.