Das aromatische, leicht an Wild erinnernde Taubenfleisch ist aus der französischen Küche nicht wegzudenken. Völlig zu Recht.

500 bis 600-g-Stück (34,00 €/kg)
ca. 17,00

Brustfilet von jungen Tauben, als Supreme mit Haut und dem unteren Teil des Flügelknochens geschnitten.

4 Stück, ca. 350 g (95,00 €/kg)
ca. 33,25
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