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Bester bretonischer Kabeljau vom Tagesboot, nach Art des Klippfischs sanft eingesalzen und getrocknet. Für die klassische Mittelmeerküche ist "Stoccafisso", "Bacalhau" oder "Bacalao" unverzichtbar.

 

Artikel 1127
Art Gadus morhua
Fangart Tagesfang aus bestandsschonender Küstenfischerei kleiner Boote (per Handangel oder mit Langleine)
Land Frankreich
Region überwiegend angelandet in Erquy / Roscoff
Fanggebiet FAO 27.7 Nordostatlantik
Erzeuger Marie Luxe Sarl, Rue Gros Guillaume, 35650 Le Rheu, Frankreich
Zutaten Kabeljau, Salz
Allergene Fisch
Trusted Shops Kundenbewertungen für Genusshandwerker: 4.92 / 5.00 von 286 Bewertungen.