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Glas 200 g
Fermentierter Buchweizen macht Fleisch und Fisch auf natürliche Weise zart und aromatischer. Fleisch schmeckt kräftiger, ähnlich dem einer Trockenreifung. Fleisch etwa einen Tag marinieren, Gemüse kann bereits nach einer Viertelstunde weiterverarbeitet werden.
Artikel 2443
Land Deutschland
Region Berlin-Brandenburg
Erzeuger Markus Shimizu, Stephanstr. 24, 10559 Berlin
Zutaten Buchweizen, Wasser, Meersalz, Aspergillus oryzae
Allergene Enthält Gluten
Trusted Shops Kundenbewertungen für Genusshandwerker: 4.91 / 5.00 von 276 Bewertungen.