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Stück, ca. 450 g
Die unteren Rippen - auch Schälrippen - werden mariniert und stundenlang sanft gesmoked, bis das Fleisch von den Rippen fällt. Kurz untern Grill erhitzen und schlemmen.
Artikel 2068
Haltbarkeit 2 Wochen
Land Deutschland
Region Lüneburger Heide
Erzeuger Degenhof GmbH, Im Schätzendorfe 26, 21272 Egestorf
Zutaten Schweinefleisch (87%), Würzsauce (Tomatenmark, Wasser, Branntweinessig, Zucker, Salz. Gewürze, Säuerungsmittel: Zitronensäure), brauner Zucker, Meersalz, Zwiebel, Sonnenblumenöl, Agavensirup, Apfelsaft, Senf, Paprika, Knoblauch, Zitronensaft, Apdelessig, Gewürze, Rauch
Allergene Senf
Nährwerte pro 100g Brennwert 1224 kJ (295 kcal), Fett 23.0 g, davon gesättigte Fettsäuren 9.5 g, Kohlenhydrate 6.1 g, davon Zucker 4.9 g, Eiweiß 17.0 g, Salz 0.9 g
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