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Die Dicke Schulter ist neben dem Falschen Filet und der Flachen Schulter der dritte und letzte Teil der Schweineschulter. Sie ist ausgezeichnet geeignet für den klassischen Krustenbraten und bereits geritzt.

 

Artikel 189
Art Buntes Bentheimer
Fütterung Weizen, Gerste, Erbsen, Mais, Ackerbohnen aus eigenem Anbau
Haltung Bäuerliche Freilandhaltung, ganzjährig
Land Deutschland
Region Münsterland
Erzeuger Naturland- und Archehof Büning, Borghorster Str. 67, 48366 Laer
Biokontrollstelle DE-ÖKO-005 / EU-Landwirtschaft
Trusted Shops Kundenbewertungen für Genusshandwerker: 4.91 / 5.00 von 286 Bewertungen.