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450-g-Stück
Unweit der Kanalküste wird in Wissant das Blanche de Wissant gebraut. Mit diesem Bier wird der rotgeschmierte, kräftige Kuhmilchkäse affiniert.
Artikel 1159
Haltbarkeit 2 Wochen
Land Frankreich
Region Pas-de-Calais
Erzeuger Cert Diffusion, 32 Rue Tonneliers, 67000 Strasbourg, Frankreich
Zutaten Kuhmilch, Salz, Milch- und Lab-Fermente, Lysozym, Roku Extrakt, Bier, Paniermehl
Allergene Laktose, Ei, Gluten
Fettgehalt i.Tr. 45%
Nährwerte pro 100g Brennwert 1459 Kj (352 kcal), Fett 29 g, davon gesättigte Fettsäuren 21.8 g, Kohlenhydrate 1.8 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 21.14 g, Salz 1.55 g
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