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250-g-Stück
Ein Weichkäse aus dem Süden Frankreichs in charakteristischer Form mit einer Ascheschicht. Sein mild-säuerlicher Geschmack wird mit der Reifung durch eine nussige Note ergänzt.
Artikel 1150
Haltbarkeit 2 Wochen
Land Frankreich
Region Tarn
Erzeuger Cert Diffusion, 32 Rue Tonneliers, 67000 Strasbourg, Frankreich
Zutaten Ziegen-Rohmilch, Salz, Milch- und Lab-Fermente, Asche
Allergene Laktose
Fettgehalt i.Tr. 45%
Nährwerte pro 100g Brennwert 1430 Kj (342 kcal), Fett 28 g, davon gesättigte Fettsäuren 18 g, Kohlenhydrate < 1 g, davon Zucker < 0.5 g, Eiweiß 20 g, Salz 1 g
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