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330-g-Stück
Bäuerlicher Käse aus Kuhmilch. Reift drei Wochen im Heubett. Weicher Teig unter der Weißschimmelrinde. Am Gaumen sehr sahnig, leicht nussig und etwas würzig.
Artikel 1158
Haltbarkeit 2 Wochen
Land Frankreich
Region Orléans
Erzeuger Cert Diffusion, 32 Rue Tonneliers, 67000 Strasbourg, Frankreich
Zutaten Kuhmilch, Salz, Milch- und Lab-Fermente, Heu
Allergene Laktose
Fettgehalt i.Tr. 50%
Nährwerte pro 100g Brennwert 1164 Kj (278 kcal), Fett 22 g, davon gesättigte Fettsäuren 17 g, Kohlenhydrate < 0.5 g, davon Zucker < 0.5 g, Eiweiß 20 g, Salz 1.5 g
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