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500-g-Packung
Die röhrenförmige, leicht gebogene Paccheri besteht aus hochwertigem Hartweizengrieß und Quellwasser sowie attraktiven Vitaminen und Proteinen. Die Nudel verströmt Dank der Aroma schonenden Trocknung einen köstlichen Korngeruch. Ihre Oberfläche ist aufgrund der manuellen Verarbeitung einmalig rau, was die Soßenhaftung verbessert und für ein ganz neues Nudelerlebnis sorgt. Die Paccheri Pasta ist eine Spezialität der Region Kampanien; und Faella ist einer der raren Nudelmanufakturen, die sie noch traditionell herzustellen weiß. In schlechten Zeiten war die Paccheri als Arme-Leute-Pasta verschrien, weil nur wenige Exemplare von ihr genügten, um den Anschein eines randvollen Tellers zu erwecken. Heute gilt die handgemachte, langsam und sorgfältig getrocknete Pasta als Delikatesse. Zubereitungstipp: Die Paccheri verbindet sich aufs trefflichste mit der San Marzano-Tomate. Stößt das Paar aufeinander, sorgt es sofort für großes Gaumenglück.
Artikel 27
Land Italien
Region Kampanien
Erzeuger Faella
Zutaten Hartweizengries, Wasser
Allergene Enthält Gluten.
Nährwerte pro 100g Brennwert 1498 kJ (353 kcal), Fett 1,1 g, Kohlenhydrate 70 g, Ballaststoffe 2,9 g, Salz 0,002 g
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