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Spanischer Schafskäse nach alter Tradition. Nach mindestens zehn Monaten Reifezeit kräftig, aber fein im Geschmack.
Artikel 766
Land Spanien
Region Kastilien
Erzeuger Cert Diffusion, 32 Rue Tonneliers, 67000 Strasbourg, Frankreich
Zutaten Schafs-Rohmilch, Salz, Milch- und Lab-Fermente, Lysozym
Allergene Laktose
Fettgehalt i.Tr. 50%
Nährwerte pro 100g Brennwert 1602 Kj (383 kcal), Fett 30.4 g, davon gesättigte Fettsäuren 18.9 g, Kohlenhydrate 0.5 g, davon Zucker 0.5 g, Eiweiß 27.56 g, Salz 1.6 g
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