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Die „Bonnotte“ stammt von der bekannten atlantischen Gemüseinsel Noirmoutier. Ihr Fleisch ist hellgelb, festkochend. Die Gourmetkartoffel wird per Hand gepflanzt und geerntet. Die Äcker werden mit Seetang gedüngt und sind der Gischt des Atlantiks ausgesetzt. Gerade 100 Tonnen werden jährlich von den 50 Bauern geerntet. Deshalb Höchstpreise und ein jährlicher Run von Spitzenköchen auf die edle Knolle.
Artikel 398
Land Frankreich
Region Noirmoutier
Erzeuger Coopérative Agricole de Noirmoutier
Trusted Shops Kundenbewertungen für genusshandwerker: 4.93 / 5.00 von 239 Bewertungen.