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Wiegeartikel
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In Frankreich gilt die Wurzel der Kerbelpflanze in den Herbst- und Wintermonaten schon lange als Delikatesse. Der Geschmack ähnelt dem von Maronen mit einer feinen Marzipannote. Sie lässt sich zu sämigen Suppen verarbeiten, macht aber auch in Grieben- oder Butterschmalz gegart eine gute Figur.

 

Artikel 1697
Haltbarkeit 4 Wochen
Land Frankreich
Erzeuger Le Delas
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