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Am Knochen, gepökelt und leicht geräuchert für deftige Eintöpfe, im Blätterteig gebacken oder aus der Grillpfanne.

 

Artikel 1233
Art Schwäbisch Hällisches Landschwein
Fütterung Weizen, Gerste, Erbsen, Mais, Ackerbohnen aus eigenem Anbau
Haltung Bäuerliche Offenstallhaltung mit Weidegang
Haltbarkeit 8 Tage
Land Deutschland
Region Schwäbisch-Hall
Erzeuger BEZG Schwäbisch Hall, Raiffeisenstraße 18, 74523 Schwäbisch Hall
Biokontrollstelle DE-ÖKO-003 / EU-Landwirtschaft
Zutaten Schweinefleisch*, Trinkwasser, Steinsalz naturbelassen, Gewürze*, Honig*, Buchenholzrauch / *aus kontrolliert ökologischem Anbau
Nährwerte pro 100g Brennwert 471 kJ (112 kcal), Fett 3.0 g, davon gesättigte Fettsäuren 1.5 g, Kohlenhydrate 1.2 g, davon Zucker 0.9 g, Eiweiß 20.0 g, Salz 2.5 g
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