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Weißes Fleisch mit einer feinen Note. Der Kabeljau - einst ein Alltagsfisch, heute selten geworden und besonders schutzbedürftig.

 

Artikel 726
Art Gadus morhua
Haltung Tagesfang aus bestandsschonender Küstenfischerei kleiner Boote (per Handangel oder mit grossmaschigem Netz)
Haltbarkeit 2 Tage
Land Frankreich
Region überwiegend angelandet in Erquy / Roscoff
Erzeuger Marie Luxe
Trusted Shops Kundenbewertungen für genusshandwerker: 4.92 / 5.00 von 121 Bewertungen.