Diese nordafrikanische Gewürzmischung vereint bis zu dreißig verschiedene süße, scharfe und bittere Noten. Unentbehrlich für Cous-Cous- und...

20 g (24,50 €/100 g)
4,90

Gerste tritt hier an die Stelle des geschälten Reises und das führt zu einem kräftig würzigen und leicht malzigem Geschmack. Zum Marinieren von...

9,90

Ein maritimer Fond für die Fischküche. Für die feine Meeresbrise sorgen die Algen aus Wildsammlung der bretonischen Fischerin Scarlette Le Corre.

230-g-Glas (43,04 €/kg)
9,90

Besonders aromatischer schwarzer Pfeffer aus dem Periyar-Naturschutzgebiet im indischen Bundesstaat Kerala an der Malabarküste. Dieser sehr spät...

80-g-Packung (8,63 €/100 g)
6,90

Vollkornreis gibt diesem Miso eine deutlich würzige Note. Bringt Tomaten- und Fischsuppen, aber auch geröstetem Wurzelgemüse in eine andere...

9,90

Traditionell hergestellte Sojasauce, doppelt gebraut und drei Jahre im Zedernholzfass gereift. Daher besonders mild und vollmundig, weniger salzig.

150-ml-Flasche (13,27 €/100 ml)
19,90

Direktsaft aus japanischen Yuzu-Früchten. Intensive, komplexe Zitrusaromen, an Limette erinnernd. In der europäischen Sterneküche gerade sehr...

100-ml-Flasche (21,90 €/100 ml)
21,90

Vollreif geerntet und hocharomatisch. Der frische grüne Edelpfeffer von der tropischen Gewürzinsel im indischen Ozean.

30-g-Dose (9,67 €/100 g)
2,90
Trusted Shops Kundenbewertungen für Genusshandwerker: 4.91 / 5.00 von 275 Bewertungen.