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180-g-Glas
Sanft gegarte Entenbrust, die unter den Augen von Fabienne Mazerolles ihrer Vollendung entgegensah. Eine Wonne auf geröstetem Landbrot.
Artikel 162
Land Frankreich
Region Aquitanien
Erzeuger Le Vieux Chêne
Zutaten Entenfleisch und -schmalz, Salz, Pfeffer, Knoblauch
Nährwerte pro 100g Brennwert 1355 kJ (327 kcal), Fett 27,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 9,4 g, Kohlenhydrate < 0,5 g, davon Zucker < 0,5 g, Eiweiß 20,3 g, Salz 1,46 g
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