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Die Dorfkäserei von Colston Bassett wurde 1913 als Kooperartive von Bauern der Region gegründet. Noch heute wird dort ausschließlich die regionale Milch zu drei Käsetypen verarbeitet. Der Stilton hat sich davon den größten Ruhm erarbeitet.
Artikel 1088
Land England
Region Nottingham
Erzeuger Degust KG, Bsackerau 1, 39040 Vahrn, Italien
Zutaten Kuhmilch
Allergene Laktose
Fettgehalt i.Tr. 55%
Nährwerte pro 100g Brennwert 462 kJ (110 kcal), Fett 9.0 g, davon gesättigte Fettsäuren 6.0 g, Kohlenhydrate 1.0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 7.0 g, Salz 2.3 g
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