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Pikanter, aber nicht scharfer Blauschimmelkäse aus 100% Büffelmilch. Sehr feiner Käse aus Bergamo in der Lombardei. Gereifte Büffelmilchkäse sind eine absolute Rarität.

 

Artikel 1655
Haltbarkeit 2 Wochen
Land Italien
Region Lombardei
Erzeuger Degust KG, Bsackerau 1, 39040 Vahrn, Italien
Zutaten Büffelmilch, Salz
Allergene Laktose
Fettgehalt i.Tr. 52%
Nährwerte pro 100g Brennwert 1603 kJ (387 kcal), Fett 35,55 g, davon gesättigte Fettsäuren 27,3 g, Kohlenhydrate 0,96 g, davon Zucker 0,42 g, Eiweiß 18,13 g, Salz 1,4 g
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