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Schweizer Rohmilchkäse von Kühen die silagefrei ernährt werden. Würzige Rinde, die mit einem Kräutersud gewaschen wird, mindestens sechs Monate gereift.
Artikel 927
Land Schweiz
Region Thurgau
Erzeuger Cert Diffusion, 32 Rue Tonneliers, 67000 Strasbourg, Frankreich
Zutaten Kuh-Rohmilch, Salz, Milch- und Labfermente
Allergene Laktose
Fettgehalt i.Tr. 45%
Nährwerte pro 100g Brennwert 1626 Kj (392 kcal), Fett 32 g, davon gesättigte Fettsäuren 19 g, Kohlenhydrate < 0.1 g, davon Zucker < 0.1 g, Eiweiß 25 g, Salz < 2.1 g
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