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200-ml-Glas

Die Saucenbasis aus Gemüse- und Geflügelfond bekommt als Sidekick heimischen Apfelcider spendiert. Erfrischend andere Begleitung von Fisch - auch lauwarmen Räucherfisch - und Gemüse. Nur einmal kurz erhitzen, umrühren und fertig.

Feine Saucen vom Sternekoch. Für seine Saucen, Jus, Sude und Fonds verwendet Jens Rittmeyer sehr hochwertige, möglichst regionale Zutaten, die er selbst zubereitet und die seine persönliche Handschrift tragen.

Artikel 2327
Haltbarkeit 2 Monate
Land Deutschland
Region Altes Land
Erzeuger Jens Rittmeyer, Von Eitzen Weg 4, 21614 Buxtehude
Zutaten Zwiebel, Knollensellerie, Staudensellerie, Wasser, Geflügelkarkassen, Geflügelfleisch, Apfelcider, Sahne, Butter, Fenchel, Weißwein, Wermut, Lorbeer, Weißer Pfeffer, Senfsaat, Salz
Allergene Enthält Sellerie, Senf, Sulfit und Laktose.
Nährwerte pro 100g Brennwert 1098 kJ (263 kcal), Fett 24.3 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 12.2 g, davon Zucker 5.2 g, Eiweiß 5.1 g, Salz 0.9 g
Trusted Shops Kundenbewertungen für Genusshandwerker: 4.91 / 5.00 von 275 Bewertungen.