Genusshandwerker
Am meisten Spaß macht uns Essen, wenn Kopf und Bauch „Nahrung“ bekommen. Wenn andere Menschen mit am Tisch sitzen. Wenn man die Zeit vergisst, dann entstehen einmalige Momente. Darum geht es.
Über die Genusshandwerker
Unsere Produzenten
Menschen, die hochwertige Lebensmittel produzieren und dabei Wert  auf die Tradition ihrer Heimat, handwerkliches Können, Liebe zum Produkt und viel Erfahrung legen. Jeden Tag.
Zu den Produzentenportraits
  • Nächster Liefertermin
  • Bestellschluss
  • 21.05.2021
  • 16.05.2021

Empfehlungen der Woche

Strip Loin Extra Gallego
Am Knochen gereift. Milchig, grasige Noten von frischer Rohmilch. "Das beste Steak der Welt".

Stück 0,7 bis 1,0 kg (58,00 €/kg)

ca. 49,30 €

Brocciu Frais AOP

Jetzt ist die beste Zeit, denn die frischen Gräser und Kräuter geben der Milch reichlich Geschmack. Für die Korsen ist er der „Nationalkäse“ schlechthin und sie essen ihn von morgens bis abends.

Packung 500 g (29,80 €/kg)

14,90 €

Maischolle
Kaum ein Fisch hat so ein weißes, feines und aromatisches Fleisch wie die Maischolle.

2 Stück á 600 bis 800 g (28,00 €/kg)

ca. 33,60 €

Mönchsbart - Barba di Frate
In Italien der Inbegriff der Frühlingsküche. Leichte Salznote, knackig und frisch.

Bund ca. 300 g (33,00 €/kg)

9,90 €

Bigorre Schweine-Salami
Die schwarzen Bigorre Schweine leben im französischen Pyrenäengebiet. Sie reichern ihr Futter mit Eicheln, Kastanien und Oliven an, was dem Fleisch etwas einmalig Nussiges gibt.

230 bis 280-g-Stück (68,00 €/kg)

ca. 17,00 €

Perlhuhn - Label Rouge
Aus bäuerlicher Freilandhaltung. Das Perlhuhn hat sich seinen Wildcharakter bewahrt: ganz zart und im Geschmack apart. Mit Kräutern im Ofen knusprig gebraten ist es ein ursprüngliches Festessen.

1,2 bis 1,5-kg-Stück (18,00 €/kg)

ca. 22,50 €

Bretonische Fassbutter, leicht gesalzen
Bretonische Kühe Pie Noir von den Weiden der Ille et Vilaine geben ihr Bestes für diese leicht gesalzene Fassbutter aus Saint Malo. Lässt den Gaumen jubilieren.

2 Stück à 125 g (35,60 €/kg)

8,90 €

Mortadella Classica

Die klassische aus Schulter- und Backenfleisch. In Naturdarm gefüllt und im Steinofen gegart. So muss Mortadella schmecken, meint Slow Food.

Stück ca. 700 g (28,43 €/kg)

19,90 €

Aus unserem Newsletter
Zitrusfrüchte
aus Süditalien
zum Angebot
Genussmomente
Asia-
Schweinebauch
aus dem
Römertopf

Saftiges Fleisch, krosse Kruste. Da kommt der Tontopf zu neuen Ehren.

Zum Rezept
Sesamöl
Würzige Essenz für die asiatische Küche. Jean Charles Leblanc röstet die Sesamsamen vor der Pressung, das verstärkt den nussigen Charakter.

250-ml-Flasche (39,60 €/L)

9,90 €

Produzentenportrait
Maria Büning
«Slow Food Arche bedeutet: Essen, was man retten will.»

Wir liefern Ihnen die besten verfügbaren Lebensmittel aus Deutschland und Europa. Wer aber steht hinter diesen Produkten? Lassen Sie sich auf eine Reise zu unseren Genusshandwerkern mitnehmen.

Zum Portrait
Die Genusshandwerker
Alles auf einen Blick

Die Genusshandwerker produzieren hochwertige Lebensmittel –
und legen Wert auf die Tradition ihrer Heimat, Handwerkliches
Können, Liebe zum Produkt und viel Erfahrung.

Frisch
Wir arbeiten ohne Lagerhaltung. Dafür liefern wir direkt und frisch zu Ihnen nach Hause.
Pünktlich
Mit der Bestellung legen Sie den Liefertermin fest. Wir liefern per Expresskurier.
Sicher
Alles gut verpackt und gekühlt. Darauf geben wir Ihnen eine Frischegarantie.
Transparent
Kein Mindestbestellwert, Expressversand inklusive, kostenlos ab 180€ Bestellwert innerhalb Deutschlands.
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001
Pionierunternehmen der Gemeinwohlökonomie mit auditierter Gemeinwohlbilanz