Genusshandwerker
Am meisten Spaß macht uns Essen, wenn Kopf und Bauch „Nahrung“ bekommen. Wenn andere Menschen mit am Tisch sitzen. Wenn man die Zeit vergisst, dann entstehen einmalige Momente. Darum geht es.
Über die Genusshandwerker
Unsere Produzenten
Menschen, die hochwertige Lebensmittel produzieren und dabei Wert  auf die Tradition ihrer Heimat, handwerkliches Können, Liebe zum Produkt und viel Erfahrung legen. Jeden Tag.
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  • 30.04.2021
  • 25.04.2021

Empfehlungen der Woche

Büffelmozzarella DOP
Büffelmozzarella aus der Milch der Wasserbüffel eines Nationalparks bei Eboli. Sensationell!

2 Stück á 250 g (39,80 €/kg)

19,90 €

Mortadella Classica

Die klassische aus Schulter- und Backenfleisch. In Naturdarm gefüllt und im Steinofen gegart. So muss Mortadella schmecken, meint Slow Food.

Stück ca. 700 g (28,43 €/kg)

19,90 €

Mönchsbart - Barba di Frate
In Italien der Inbegriff der Frühlingsküche. Leichte Salznote, knackig und frisch.

Bund ca. 300 g (33,00 €/kg)

9,90 €

Strip Loin Extra Gallego
Am Knochen gereift. Milchig, grasige Noten von frischer Rohmilch. "Das beste Steak der Welt".

Stück 0,7 bis 1,0 kg (58,00 €/kg)

ca. 49,30 €

Brocciu Frais AOP

Jetzt ist die beste Zeit, denn die frischen Gräser und Kräuter geben der Milch reichlich Geschmack. Für die Korsen ist er der „Nationalkäse“ schlechthin und sie essen ihn von morgens bis abends.

Packung 500 g (29,80 €/kg)

14,90 €

Clare Island Lachsfilet
Weit draußen im Atlantik vor der irischen Westküste wächst ein ausgezeichneter Lachs fast wie in freier Wildbahn. Pures Vergnügen.

Stück 1,1 bis 1,5 kg (65,00 €/kg)

ca. 81,25 €

Blaufußhuhn - Label Rouge
Das Bressehuhn ist Grand Cru, die ungekrönte Königin unter den französischen Freilandhühnern.

1,8 bis 2,4-kg-Stück (18,00 €/kg)

ca. 36,00 €

Leberknödel

Schmankerl aus Süddeutschland, als Suppeneinlage oder zum Kraut.

4 Stück, ca. 300 g (23,00 €/kg)

6,90 €

Aus unserem Newsletter
Zitrusfrüchte
aus Süditalien
zum Angebot
Genussmomente
Asia-
Schweinebauch
aus dem
Römertopf

Saftiges Fleisch, krosse Kruste. Da kommt der Tontopf zu neuen Ehren.

Zum Rezept
Sesamöl
Würzige Essenz für die asiatische Küche. Jean Charles Leblanc röstet die Sesamsamen vor der Pressung, das verstärkt den nussigen Charakter.

250-ml-Flasche (39,60 €/L)

9,90 €

Produzentenportrait
Maria Büning
«Slow Food Arche bedeutet: Essen, was man retten will.»

Wir liefern Ihnen die besten verfügbaren Lebensmittel aus Deutschland und Europa. Wer aber steht hinter diesen Produkten? Lassen Sie sich auf eine Reise zu unseren Genusshandwerkern mitnehmen.

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Die Genusshandwerker
Alles auf einen Blick

Die Genusshandwerker produzieren hochwertige Lebensmittel –
und legen Wert auf die Tradition ihrer Heimat, Handwerkliches
Können, Liebe zum Produkt und viel Erfahrung.

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