Genusshandwerker

Am meisten Spaß macht uns Essen, wenn Kopf und Bauch „Nahrung“ bekommen. Wenn andere Menschen mit am Tisch sitzen. Wenn man die Zeit vergisst, dann entstehen einmalige Momente. Darum geht es.

Über die Genusshandwerker

Unsere Produzenten

Menschen, die hochwertige Lebensmittel produzieren und dabei Wert auf die Tradition ihrer Heimat, handwerkliches Können, Liebe zum Produkt und viel Erfahrung legen. Jeden Tag.

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10.12.2021
05.12.2021

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Empfehlungen der Woche

Saisonal

Vacherin Mont d'Or AOP

Französischer Rohmilchweichkäse mit dem typischen Tannenspanring. Aus dem Ofen eine Offenbarung.

650-g-Stück (30,62 €/kg)

19,90 €

Périgord - Wintertrüffel [30 bis 40 g]

Schwarzer Périgord-Trüffel aus Frankreich. Für die Küche immer eine gute Wahl.

Stück 30 bis 40 g (2.400,00 €/kg)

ca. 84,00 €

Tristan Langustenschwanz

Rund um die Vulkaninsel Tristan da Cunha wird diese famose Kaltwasserlanguste gefangen. Das feste weiße Fleisch nimmt es mit jedem guten Hummer auf. Aus nachhaltigem Wildfang.

2 Stück, ca. 250 g (180,00 €/kg)

45,00 €

Xmas-Special

Waldpute [Bio]

Alle Jahre wieder und nur zum Fest! Satte Aromen, saftiges Fleisch. Prächtige Kelly-Bronzeputen aus Freilandhaltung auf Weiden und Waldlichtungen.

Stück 4,2 bis 4,8 kg (29,00 €/kg)

ca. 130,50 €

Magret de Canard

Kaltgeräucherte Entenbrust, die gekonnt Entenaromen und Rauchnoten vereint. Dünn aufgeschnitten ein wahrer Gaumenkitzel.

Stück 300 bis 380 g (85,00 €/kg)

ca. 25,50 €

Xmas-Special

Clare Island Graved Lachs

Nach skandinavischer Art mit frischen Kräutern gebeizt. Mageres, festes Fleisch.

0,9 bis 1,1-kg-Stück auf Haut (90,00 €/kg)

ca. 81,00 €

Panettone Classico

Klassischer Weihnachtskuchen aus Norditalien. Gehaltvoll und saftig.

Stück 1,0 kg (24,90 €/kg)

24,90 €

Trüffelbutter

Echte Butter und 15% Trüffel, zwei die sich gut verstehen. Unter die Pasta, ins Kartoffelpüree und zu kurzgebratenem Fleisch.

Glas 90 g (17,67 €/100 g)

15,90 €

Aus unserem Newsletter

Zitrusfrüchte
aus Süditalien

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Genussmomente

Asia-
Schweinebauch
aus dem
Römertopf

Saftiges Fleisch, krosse Kruste. Da kommt der Tontopf zu neuen Ehren.

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Sesamöl

Würzige Essenz für die asiatische Küche. Jean Charles Leblanc röstet die Sesamsamen vor der Pressung, das verstärkt den nussigen Charakter.

250-ml-Flasche (39,60 €/L)

9,90 €

Produzentenportrait

Maria Büning

«Slow Food Arche bedeutet: Essen, was man retten will.»

Wir liefern Ihnen die besten verfügbaren Lebensmittel aus Deutschland und Europa. Wer aber steht hinter diesen Produkten? Lassen Sie sich auf eine Reise zu unseren Genusshandwerkern mitnehmen.

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Die Genusshandwerker

Alles auf einen Blick

Die Genusshandwerker produzieren hochwertige Lebensmittel –
und legen Wert auf die Tradition ihrer Heimat, Handwerkliches
Können, Liebe zum Produkt und viel Erfahrung.