Genusshandwerker

Am meisten Spaß macht uns Essen, wenn Kopf und Bauch „Nahrung“ bekommen. Wenn andere Menschen mit am Tisch sitzen. Wenn man die Zeit vergisst, dann entstehen einmalige Momente. Darum geht es.

Über die Genusshandwerker
Unsere Produzenten

Menschen, die hochwertige Lebensmittel produzieren und dabei Wert  auf die Tradition ihrer Heimat, handwerkliches Können, Liebe zum Produkt und viel Erfahrung legen. Jeden Tag.

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  • 22.01.2021
  • 17.01.2021

Empfehlungen der Woche

Bretonische Fassbutter, leicht gesalzen
Bretonische Kühe Pie Noir von den Weiden der Ille et Vilaine geben ihr Bestes für diese leicht gesalzene Fassbutter aus Saint Malo. Lässt den Gaumen jubilieren.

2 Stück à 125 g (35,60 €/kg)

8,90 €*

Vacherin Mont d'Or AOP
Französischer Rohmilchweichkäse mit dem typischen Tannenspanring. Aus dem Ofen eine Offenbarung.

650-g-Stück (30,62 €/kg)

19,90 €*

Blaufußhuhn - Label Rouge
Das Bressehuhn ist Grand Cru, die ungekrönte Königin unter den französischen Freilandhühnern.

1,8 bis 2,4-kg-Stück (18,00 €/kg)

ca. 36,00 €*

Thunfischbauch - Balfegó
Unter Köchen und Kennern ist der Bauch das begehrteste Stück. Aus nachhaltigem Wildfang im Mittelmeer.

Stück ca. 0,45 bis 0,55 kg (139,00 €/kg)

ca. 69,50 €*

Crevette Rose [Bio]
Im Nordosten der Insel Madagaskar liegen inmitten von Mangrovenwäldern die Zuchtteiche für diese biozertifizierte Black Tiger Garnele. In Frankreich erfreuen sich die bereits gekochten Garnelen größter Beliebtheit. Zu Recht.

ca. 1 kg (58,00 €/kg)

58,00 €*

Pain Poilâne
Das Sauerteigbrot von Poilâne ist Kult. Langsame Teigreifung mit eigenem Sauerteig, gebacken im holzbefeuerten Steinbackofen. Brot wie es ursprünglicher und besser kaum sein kein.

1,9-kg-Laib (10,47 €/kg)

19,90 €*

Aus unserem Newsletter
Zitrusfrüchte
aus Süditalien
zum Angebot
Genussmomente
Asia-
Schweinebauch
aus dem
Römertopf

Saftiges Fleisch, krosse Kruste. Da kommt der Tontopf zu neuen Ehren.

Zum Rezept
Sesamöl
Würzige Essenz für die asiatische Küche. Jean Charles Leblanc röstet die Sesamsamen vor der Pressung, das verstärkt den nussigen Charakter.

250-ml-Flasche (39,60 €/kg)

9,90 €*

Produzentenportrait
Maria Büning
«Slow Food Arche bedeutet: Essen, was man retten will.»

Wir liefern Ihnen die besten verfügbaren Lebensmittel aus Deutschland und Europa. Wer aber steht hinter diesen Produkten? Lassen Sie sich auf eine Reise zu unseren Genusshandwerkern mitnehmen.

Zum Portrait
Die Genusshandwerker
Alles auf einen Blick

Die Genusshandwerker produzieren hochwertige Lebensmittel –
und legen Wert auf die Tradition ihrer Heimat, Handwerkliches
Können, Liebe zum Produkt und viel Erfahrung.

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