Genusshandwerker
Am meisten Spaß macht uns Essen, wenn Kopf und Bauch „Nahrung“ bekommen. Wenn andere Menschen mit am Tisch sitzen. Wenn man die Zeit vergisst, dann entstehen einmalige Momente. Darum geht es.
Über die Genusshandwerker
Unsere Produzenten
Menschen, die hochwertige Lebensmittel produzieren und dabei Wert  auf die Tradition ihrer Heimat, handwerkliches Können, Liebe zum Produkt und viel Erfahrung legen. Jeden Tag.
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  • 12.03.2021
  • 07.03.2021

Empfehlungen der Woche

Skrei - Filet vom Winterkabeljau
"Gold der Lofoten"- so wird der begehrte Winterkabeljau genannt.

Mittelstück ca. 0,9 bis 1,2 kg (58,00 €/kg)

ca. 58,00 €

Mortadella Classica

Die klassische aus Schulter- und Backenfleisch. In Naturdarm gefüllt und im Steinofen gegart. So muss Mortadella schmecken, meint Slow Food.

Stück ca. 700 g (28,43 €/kg)

19,90 €

Strip Loin Extra Gallego
Am Knochen gereift. Milchig, grasige Noten von frischer Rohmilch. "Das beste Steak der Welt".

Stück 0,7 bis 1,0 kg (58,00 €/kg)

ca. 49,30 €

Castelmagno DOP
Rohmilchkäse aus dem Piemont. Acht Monate grottengereift, von bröseliger Struktur, am Gaumen fein und mit Kräuternoten.

220 bis 280-g-Stück (54,00 €/kg)

ca. 13,50 €

Bretonische Fassbutter mit Zitrone
MaÎtre Bordier hat eine Zitronenbutter erschaffen, die an einen Spaziergang durch weite Limonenhaine, die voller reifer Früchte hängen, erinnert.

125-g-Stück (5,52 €/100 g)

6,90 €

Clare Island Lachsfilet
Weit draußen im Atlantik vor der irischen Westküste wächst ein ausgezeichneter Lachs fast wie in freier Wildbahn. Pures Vergnügen.

Stück 1,1 bis 1,5 kg (65,00 €/kg)

ca. 81,25 €

Ramen Fond
Kräftiger Basisfond für Nudelsuppen in japanischer Tradition. Für eine schnelle wohlige Mahlzeit.

Packung 1 Liter (12,90 €/kg)

12,90 €

Couscous M`hamsa handgerollt [Bio]
In der Tradition der Berber von Hand gerollt - Couscous einer völlig anderen Geschmacksdimension.

500-g-Glas (17,80 €/kg)

8,90 €

Aus unserem Newsletter
Zitrusfrüchte
aus Süditalien
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Genussmomente
Asia-
Schweinebauch
aus dem
Römertopf

Saftiges Fleisch, krosse Kruste. Da kommt der Tontopf zu neuen Ehren.

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Sesamöl
Würzige Essenz für die asiatische Küche. Jean Charles Leblanc röstet die Sesamsamen vor der Pressung, das verstärkt den nussigen Charakter.

250-ml-Flasche (39,60 €/L)

9,90 €

Produzentenportrait
Maria Büning
«Slow Food Arche bedeutet: Essen, was man retten will.»

Wir liefern Ihnen die besten verfügbaren Lebensmittel aus Deutschland und Europa. Wer aber steht hinter diesen Produkten? Lassen Sie sich auf eine Reise zu unseren Genusshandwerkern mitnehmen.

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Die Genusshandwerker
Alles auf einen Blick

Die Genusshandwerker produzieren hochwertige Lebensmittel –
und legen Wert auf die Tradition ihrer Heimat, Handwerkliches
Können, Liebe zum Produkt und viel Erfahrung.

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