Marcus Bauermann hat sich von der Fenchelsalami inspirieren lassen und doch seinen eigenen Stil gefunden. Die Samen der Süßdolde - ein Wildkraut, auch Myrrhenkerbel bekannt - geben dieser Schweinesalami einen höchst aparten Geschmack, der an Anis und Fenchel erinnert.
Dieses Produkt wiegen wir für Sie aus. Denn bei gleichem Genusswert können es mal ein paar Gramm mehr oder weniger sein.
Produzentenportrait
