Die Firma „Confiseur Chocolatier, Doucet“ liegt in bäuerlicher Umgebung in der Haute Provence und vertreibt ihre Produkte inzwischen in ganz Frankreich. Die Fruchtmasse für dieses Konfekt stammt von den hohen und trockenen Plateaus der Gegend und besteht aus reinem Fruchtfleisch. Dieses wird nach alter Tradition mit edlen Likören verarbeitet. Das Endprodukt enthält keinen Alkokol mehr.
