Zu den Großartigkeiten aus Trausners Genusswerkstatt gehört diese Marillenkonfitüre. Walter Trausner macht sie eigenhändig, zusammen mit seiner Frau Eva, aus besten, nachhaltig angebauten Obstgrundlagen. Er kocht die Marillen nur kurz, damit die natürliche Farbe und der volle Geschmack erhalten bleiben. Die fertige Konfitüre hat einen Fruchtanteil von 70 Prozent. Sie schmeckt extrem marillig und einfach „leiwand“ (Österreichisch für super, toll, spitze).
