Öko-KontrollstelleDE-ÖKO-001
Hauchdünn aufgeschnitten, mit etwas Olivenöl, Pfeffer und Zitronensaft beträufelt, ein Gedicht. Das Fleisch vom Chianina-Rind reift in einem Mantel aus Salz. Pfeffer und wilden Fenchel heran.
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