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Schinken am Stück (15)

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Fenchelschinken
Fenchelschinken

Dieser Schinken ist nur aus der Hüfte geschnitten, ohne Schwarte und mit Meersalz trocken gesalzen, mit Fenchelsamen aromatisiert und mindestens drei Monate luftgetrocknet. mehr

400 bis 600-g-Stück
26,50 Euro
(53,00 Euro/kg)
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Schäufele
Schäufele

Himmlisches Vergnügen, diese von Markus Dirr gepökelte und über Buchenholz geräucherte Schweineschulter. mehr

500 bis 700-g-Stück
15,00 Euro
(30,00 Euro/kg)
enthält MwSt, zzgl. Versand
 
 
 
Capocollo
Capocollo

Nach italienischer Tradition wird der Nacken vom Schwäbisch Hällischen Schwein mit Meersalz und Gewürzen eingerieben und luftgetrocknet. Dünn aufgeschnitten ein Gedicht. mehr

480 bis 520-g-Stück
19,00 Euro
(38,00 Euro/kg)
enthält MwSt, zzgl. Versand
 
 
 
Lomo Ibérico puro Bellota
Lomo Ibérico puro Bellota

Durch Lufttrocknung auf Äußerste konzentrierte Lende von glücklichen, schwarzen Schweinen aus den Eichenhainen der Dehesa Señorío de Montanera. mehr

280 bis 320-g-Stück
25,50 Euro
(85,00 Euro/kg)
enthält MwSt, zzgl. Versand
 
 
 
5J Jamón Ibérico Bellota - mit Knochen
5J Jamón Ibérico Bellota - mit Knochen

Hinterschinken mit Knochen vom reinrassigen Iberico Schwein aus reiner Eichelmast. Ganze 36 Monate gereift. Die Meisterklasse Cinco Jotas von Sánchez Romero Carvajal aus dem andalusischen Jabugo. mehr

Stück 7,0 bis 8,0 kg
862,50 Euro
(115,00 Euro/kg)
enthält MwSt, zzgl. Versand
 
 
 
5J Jamón Ibérico Bellota - ohne Knochen
5J Jamón Ibérico Bellota - ohne Knochen

Ausgelöster Hinterschinken vom reinrassigen Iberico Schwein aus reiner Eichelmast. Ganze 36 Monate gereift. Die Meisterklasse Cinco Jotas von Sánchez Romero Carvajal aus dem andalusischen Jabugo. mehr

Stück 3,5 bis 4,5 kg
860,00 Euro
(215,00 Euro/kg)
enthält MwSt, zzgl. Versand
 
 
 
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