Der Klassiker: Handgemachtes, kaltgerührtes Pesto aus frischem Basilikum, Parmesan, bestem sardischen Olivenöl und gerösteten Pinienkernen. Lecker zu Pasta, gedünstetem oder gebratenem Fisch, zu Carpaccio und Tartar, Tomate mit Mozzarella oder einfach auf geröstetem Brot.
Zutaten:
Basilikum, Olivenöl erster Kaltpressung, Rapsöl, Mandeln, Parmesan, Pinienkerne, Zitrone, weißer Pfeffer, Meersalz
