Die Genusshandwerker
Empfehlung der Woche
Skrei - Winterkabeljau "Gold der Lofoten" - so wird der begehrte Winterkabeljau genannt. Probieren Sie diese saisonale Spezialität. mehr
Milchlammschulter - Label Rouge Ein Stück vom Glück. Sehr beliebt für Pfanne oder Ofen und unendlich lecker. Trägt das Ein Stück vom Glück. Sehr beliebt für Pfanne oder Ofen und unendlich lecker. Trägt das Label Rouge nicht ohne Grund. mehr
Vacherin Mont d' Or AOP Bald Saisonende! Französischer Rohmilchweichkäse mit dem typischen Tannenspanring, der sanfte Tannine spendet. Aus dem Ofen eine Offenbarung. mehr
Roter Camargue-Reis Aus dem Mündungsgebiet der Rhône. Der nussig schmeckende rote Reis bekommt seine rotbraune Farbe durch den tonhaltigen Boden, auf dem er wächst. mehr
Pain Poilâne Das Sauerteigbrot von Poilâne ist Kult. Langsame Teigreifung mit eigenem Sauerteig, gebacken im holzbefeuerten Steinbackofen. Brot wie es ursprünglicher und besser kaum sein kein. mehr
Bentheimer Schweine-Salami Perfetto! Salami aus deutschen Landen, die keinen Vergleich mit der gerühmten italienischen zu scheuen braucht: grob gekörnt, naturgereift, mit Naturschimmel. mehr

