Aus dem Rücken mit den typischen T-förmigen Knochen. Auf der einen Seite davon ein Stück vom Roastbeef, gegenüber ein großes Filetstück. Das Fleisch der ausgesuchten Simmentaler Färsen - den jungfräulichen Kühen - aus Bayern wächst in der Höhenluft des Spessarts und reift langsam am Knochen.
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Dieses Produkt wiegen wir für Sie aus. Denn bei gleichem Genusswert können es mal ein paar Gramm mehr oder weniger sein.
