Breite Bandnudeln aus Hartweizen. Sie vermählt sich gern mit Wildschwein-Ragout und deftigen Saucen. mehr
Aus Apulien stammt diese hohlbauchige Hartweizennudel,die sehr gut zu Fleisch- und Fischragout oder Cima di Rape - dem winterlichen Stängelkohl - passt. mehr
Die röhrenförmige Penne besteht aus Hartweizengrieß und Quellwasser. Eine leichte Riffelung der Oberschicht bedeutet ein Plus an Soßenbindungsqualität. mehr

