Die Linguine ist eine leichte, lockere Nudel und ähnelt optisch einer flachgewalzten Spaghetti. Ihre Oberflächenstruktur ist rau wie eine Eierschale, was ihr eine besondere Saucenbindungseigenschaft verleiht. Die Hartweizen-Pasta entfaltet schon beim Kochen einen intensiven Getreidegeruch und erfüllt den Speisenden mit Vitaminen, Proteinen und Wohlgefühl.
