Limone, Minze, Ingwer und ein Hauch Chilli geben der Olivenöl-Balsamessig-Vinaigrette ihre Note. Toll zu Weißkohlsalat, Thunfisch- oder Kalbstartar oder zum Verfeinern von Kichererbsen.
Zutaten:
Olivenöl erster Kaltpressung, weißer Balsamessig, Limettensaft, Ingwer, Knoblauch, Zitronensalz
