Das Atelier des Ehepaars Maho erinnert an eine Restaurantküche, denn in ihrem Familienbetrieb „La Légende de Pyrène“ am Fuße der Pyrenäen wird intensiv mit aromatisiertem Essig experimentiert. Der Traubenmostsenf ist ein Erzeugnis dieser wunderbaren Küche. Corinne Maho hütet ihre Produkte, wie ihren Augapfel. Hier wird alles mit der Hand zubereitet und mit der Kelle abgefüllt.
