Dieser Senf ist eine Freude für anspruchsvolle Gaumen. Denn er verbreitet nach anfänglicher Süße bald eine pikante Schärfe (was am clever verwendeten Anteil schwarzer Senfsaat liegt). Der süße Thüringer Senf wertet so nicht nur Käse, Ei, Weißwurst und Leberkäse erheblich auf. Er macht sich auch solo auf dem Butterbrot sehr gut.
Nicht zu vergessen: Der Senf wird statt in dröger Tube in einem aparten Steinguttopf geliefert.
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