Genau dieses langsame Wachstum unter den wechselhaften Witterungsbedingungen der Region, sind die Gründe für das außerordentlich intensive Aroma der Früchte.
Die Chilipaste ist ein hervorragendes Würzmittel für alle Speisen, die ein wenig Schärfe vertragen können. Ob asiatische Gerichte oder eine feurige Pastasauce. Die Chilipaste ist sehr ergiebig, meist recht schon eine Messerspitze aus um einem Gericht damit angenehm zu würzen.
