Öko-KontrollstelleDE-ÖKO-001
Ein Hoch auf die kreolische Küche für diese Melange aus Zwiebeln, Ingwer und Tandooripulver. Sie schmeckt leicht säuerlich-frisch und ist schwer aus einer experimentierfreudigen Küche wegzudenken. mehr
In der marokkanischen Küche unersetzlich, aber auch zu Lamm, Geflügel und Fisch willkommen: gesalzene, eingelegte Zitronen. mehr
Würzige Melange aus eingelegter Zitrone, Ingwer, Essig, Öl, Curcuma und Pfefferschoten. Wurde in der kreolische Küche ausgeklügelt und ist entsprechend pikant. mehr
Diese würzige Melange aus der kreolischen Küche ist die karibische Alternative zum Curry. Vorsicht beim Probieren bzw. Einatmen! Kann unbedarfte Nasen und Gaumen zum Entflammen bringen. mehr
Diese Melange aus Ingwer, Knoblauch, Sonnenblumenöl, Essig und Curry-Pulver ist ein wesentlicher Bestandteil der kreolischen Küche. Sie stimmt jeden Geschmacksnerv euphorisch. mehr
„Feuer im Glas“ - so nennt Erich Stekovic die im milden Klima des Burgenlandes langsam gewachsene Aromafülle dieser frisch geriebenen Chilischoten. mehr
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