Was die Benediktiner im siebten Jahrhundert im Münstertal begannen, wird heute von Monsieur Armand Fischer in seiner Käserei vollendet. Rotschmier-Weichkäse von der Kuh mit gewaschener Rinde und in selten gewordener "Fermier"-Qualität, die Spitze der französischen Qualitätspyramide. Die Elsässer genießen ihn mit Pellkartoffeln und einem Glas Gewürztraminer.
Zutaten: Kuhrohmilch
Fettgehalt: mind. 50% i.Tr.
Dieses Produkt wiegen wir für Sie aus. Denn bei gleichem Genusswert können es mal ein paar Gramm mehr oder weniger sein.
