Der Brie de Melun ist der elegante Bruder des Brie de Meaux, weniger heftig in der Attacke und von weicher Cremigkeit. Die Rinde des Brie, der berühmte weiße Samt, ist beim Montereau mit leicht rötlichen Flecken durchsetzt. Aber auch er kommt unverkennbar aus der grünen Region Brie, östlich von Paris. Die "Fromagerie de Brie", ein Familienbetrieb, produziert ihre Käse seit 1929 in der Tradition eines großen Kulturerbes.
Zutaten: Kuhmilch
Fettgehalt: 45% i.Tr.
Dieses Produkt wiegen wir für Sie aus. Denn bei gleichem Genusswert können es mal ein paar Gramm mehr oder weniger sein.
