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Schnittkäse (26)

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Muscatis
Muscatis

Hansi Baumgartner wickelt diesen Weichkäse aus Rohmilch zur Reifung in Weinblätter. Kremig, weich mit fruchtigen Noten kommt er wieder hervor. mehr

220 bis 270-g-Stück
9,60 Euro
(40,00 Euro/kg)
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Sable biere blanche de Wissant
Sable biere blanche de Wissant

Unweit der Kanalküste wird in Wissant das Blanche de Wissant gebraut. Mit diesem Bier wird der rotgeschmierte, kräftige Kuhmilchkäse affiniert. mehr

450-g-Stück
16,00 Euro
(35,56 Euro/kg)
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Trouville du bocage
Trouville du bocage

Kräftiger Kuhmilchkäse aus der Normandie, der unter einer leichten Schicht von frisch gehackten Petersilienblättern reift. Ungewöhnlich und gut. mehr

400-g-Stück
12,80 Euro
(32,00 Euro/kg)
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Boulette d´Avesnes au Paprika
Boulette d´Avesnes au Paprika

Nordfranzösische Käsespezialität. Außen rotgeschmiert und mit Paprika bestäubt, innen goldgelber Teig. Nach zwei bis drei Monaten kräftig am Gaumen. mehr

180-g-Stück
7,50 Euro
(41,67 Euro/kg)
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Somerset Cheddar
Somerset Cheddar

Familie Montgomery verarbeitet täglich die Rohmilch von 140 Kühen zu etwa sechzig Käselaiben, die zwölf bis achtzehn Monate reifen müssen. mehr

220 bis 280-g-Stück
14,00 Euro
(56,00 Euro/kg)
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Raclette
Raclette

Hingeschmeckt! Dieser mit Weißwein affinierte Raclette ist nach alter Art aus Rohmilch erzeugt und eine geschmackliche Offenbarung. mehr

250 bis 350-g-Stück
4,20 Euro
(16,80 Euro/kg)
enthält MwSt, zzgl. Versand
 
 
 
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