Zwei Jahre mit Muße gereifter Bauerngouda aus Rohmilch. Ein wohlschmeckender Beitrag zur Völkerverständigung. mehr
Charakterknolle - Innen pikant, säuerliche Noten. Umgeben von schwarzem Pfeffer, brüchige Struktur, ideal zum Hobeln. mehr
Der Urparmesan von der „Roten Kuh“: mindestens 26 Monate lang gereift, entsprechend würzig, aber nicht zu scharf. In Italien der König der Käse. mehr
Nussig und fruchtig zugleich, ist der aus Sommermilch erzeugte Käse jetzt in Höchstform. Aus dem Abondance-Tal in der Haute-Savoie, wo er von Mönchen der gleichnamigen Abtei im 5. Jahrhundert geschaffen wurde. mehr
Hoch aromatischer, halbfester Schnittkäse aus den Höhenlagen des Massiv Central. Von den Kühen der Sommerweide, die hier eine einzigartige Flora finden. mehr
Einer der wohl berühmteste Pyrenäenkäse. Mild und nussartig. Einheimische empfehlen, ihn in oblatendünnen Scheiben zusammen mit Schwarzkirschkonfitüre zu genießen. Oder über Suppen und Gratins reiben. mehr
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