Gereifter Frischkäse aus der Region Isere. Kuhmilch aufs Feinste veredelt, herrlich cremig unter blühender Kruste, im Sommer auch leichtem Blauschimmel. Ähnelt dem Saint Marcellin und wurde nach dem Platz benannt, an dem er erstmals verkauft wurde.
Zutaten: Kuhmilch
Fettgehalt: 70% i.Tr.
