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Edelpilzkäse (7)

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Sarner Blauschimmel
Sarner Blauschimmel

Erster Blauschimmelkäse Südtirols von Anton Stauder. Der Teig ist zartschmelzend und vollmundig. Der komplexe Geschmack ist ausgewogen zwischen Süße und Bitternis und erinnert an frische Pilze. mehr

450 bis 550-g-Stück
14,50 Euro
(29,00 Euro/kg)
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Colston Bassett Stilton
Colston Bassett Stilton

Die Dorfkäserei von Colstan Bassett wurde 1913 als Kooperartive von Bauern der Region gegründet. Noch heute wird dort ausschließlich die regionale Milch zu drei Käsetypen verarbeitet. Der Stilton hat sich davon den größten Ruhm erarbeitet. mehr

220 bis 280-g-Stück
12,50 Euro
(50,00 Euro/kg)
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CaRuBlù
CaRuBlù

Blauschimmelkäse aus Rohmilch trifft auf Rum und Kakao. Schokoladige Röstnuancen, gehaltvoll am Gaumen mit komplexem und lang anhaltendem Abgang. mehr

220 bis 280-g-Stück
9,75 Euro
(39,00 Euro/kg)
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Roquefort AOP
Roquefort AOP

Das würzig-pikante Original: Der AOP-Blauschimmel-Schafskäse kommt von der renommierten Käserei Gabriel Coulet – direkt vom Kirchplatz in Roquefort. mehr

150 bis 220-g-Stück
6,00 Euro
(40,00 Euro/kg)
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Bleu du Queyras Fermier
Bleu du Queyras Fermier

Traditioneller Edelpilzkäse aus der Region Hautes Alpes. Wird aus Kuhmilch gewonnen und reift 6-8 Wochen an Ort und Stelle des in großer Höhe gelegenen Bauernhofs. mehr

150 bis 220-g-Stück
4,20 Euro
(28,00 Euro/kg)
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Roque blue
Roque blue

Aus dem Hohenloher Land. Fruchtig und sehr nuancenreich im Aroma, weniger scharf und salzig als Roquefort. mehr

180 bis 220-g-Stück
9,00 Euro
(45,00 Euro/kg)
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