Die Genusshandwerker
Empfehlung der Woche
Txogitxu Strip Loin Extra Am Knochen gereift. Milchig, grasige Noten von frisch gemolkener Rohmilch. "Das beste Steak der Welt" urteilt BEEF! mehr
Blaufußhuhn - Label Rouge Kreuzung aus Bressehuhn mit braunfedrigem Huhn. Bäuerliche Freilandhaltung. Hühnchen Grand Cru, ungekrönte Königin unter den französischen Qualitätshühnern. mehr
Munster Fermier AOP Elsässer Klassiker in mehrfach prämierter Spitzenqualität aus dem Hause Fischer. Den gibt's in einem kleinen Krämerladen in Ribeauville oder direkt bei uns. mehr
Fichtensprossen Zarte grüne Triebe, die vor herrlichen Aromen nur so strotzen. In den Salat, kurz blanchiert zum Kalbsrückensteak oder zu einem frischen Pesto verarbeiten. mehr
Bretonische Fassbutter leicht gesalzen Bretonische Kühe Pie Noir von den Weiden der Ille et Vilaine geben ihr Bestes für diese leicht gesalzene Fassbutter aus Saint Malo. Lässt den Gaumen jubilieren. mehr
Grenaille Amadine Die ersten Frühkartoffeln aus Frankreich! Prächtige Drillinge aus der Normandie. Zartgelbes Fleisch, fein im Geschmack, festkochend. Die Besten zum Spargel. mehr

